名古屋といえば、名古屋メシ。

ひつまぶしだの味噌カツだの手羽先だの、美味しい物はたくさんありますが。
そういえば、院長が、お昼ごはんにデリバリーでお世話になってる「ココイチカレー」も名古屋発祥でしたっけ。

そして、名古屋メシ、といえば、飲み物を頼むと豪華なサイドメニューが勝手に付いてくる、というウワサの、喫茶店のモーニング！
その「名古屋の喫茶店」が、東川口にオープンしたと聞き、早速、院長と行ってきました。

かの有名な「コメダ珈琲店」です。
訪れたのは、昼下がりでしたので、例のモーニングはいただけませんでしたが、メニューも豊富で量もたっぷり！
サンドイッチなど、1皿で2人前以上のボリュームでした。
とくに玉子系が、美味ですね。



このコーヒーも、通常の1.5倍の量！
スプーンは、パフェ用の長いヤツがついてきます。

駅からは遠いですが、駐車場も広かったので、のんびりしに行ってみられてはいかがでしょうか。
あ、お腹はすかせていった方が、いいと思います。

 
2012年が始まりました。

今年は、四国には帰らず、川口で新年を迎えました。
家族や友人達と、錫杖寺にて初詣。

おせちは、友人夫妻が銀座でやっている割烹「銀座百楽」さんに頼みました。
同じ徳島出身ということで、仲良くさせていただいておりますが、地元のよしみ、のみならず、本当に何をいただいても、美味しいのですよ。
素材は、徳島の地の物はもちろん、その時期に一番良い物を厳選して、食べさせてくれます。





徳島の太平洋側でとれた伊勢エビやアワビ、かには日本海の香箱蟹など、海の幸満載の一の重と、阿波牛のたたきや、お煮染めが綺麗に詰められた二の重です。

おせちと一緒に、ぼたん鍋（大将のお父様が仕留めたイノシシ！）も送ってもらいました！

友人夫婦達と大勢で、美味しいお鍋とお料理（もちろんお酒も）に舌鼓、新年早々、ご満悦です。


「銀座百楽」さんは、並木通りの6丁目、有名な「空也もなか」のお店の隣のビルの地下にあります。
銀座で何を食べようか迷ったら、ぜひ「百楽」さんをオススメいたします！

 
この度の沖縄旅行で、私が最も気に入った沖縄料理は、「ソーメンチャンプルー」です。

あまりに美味しかったので、今日のお昼ご飯に、作ってみました。

用意するのは、お素麺とツナ缶、たまねぎやピーマンなどの野菜、
そして、


お土産屋さんでゲットした、ソーメンチャンプルーの素。

お素麺は固めにゆでて、ツナ缶の油を絡ませて１時間ほどなじませます。
どうやら、ゆでたてのお素麺だと上手にできないらしい。
「ツナ缶の油で1時間」が、ポイント、です。
野菜は、冷蔵庫に残っていたたまねぎとピーマンを使いましたが、沖縄で食べたものは、ニラとツナのみのシンプルなものが多かったです。
お素麺が白いので、野菜の緑色や錦糸玉子の黄色など、色味を足した方が綺麗です。

お素麺とツナ缶の油がなじんだら、フライパンにサラダ油とごま油少々を熱して、ツナを炒め、野菜、お素麺の順に強火で炒めます。
最後に、ソーメンチャンプルーの素を投入。
塩こしょうで味を調えて、出来上がり！！

とーってもカンタン！！

ソーメンチャンプルーの素がなくても、ツナにコクがあるので、お醤油で代用できると思います。





食欲がなくても、美味しくいただけますよ！
ぜひ、お試しください。

 
この日は、気温がぐんぐん上がり、とっても沖縄らしい日和になりました。
最終日、フライトの時間まで、沖縄本島の南部をドライブ。

まずは、私がずっと行きたかった「斎場御獄(実際は山かんむりに獄）」（せーふぁーうたき、と読みます）へ。
ここは、琉球王国時代の最高の神女「聞得大君（きこえのおおきみ）」の就任儀式が行われた、沖縄の世界遺産であり、琉球王国の聖地であり、今では、パワースポットとして有名なところです。

森の中を進んで行くと、


自然が造った神秘の三角形の洞窟が現れます。


風が洞窟を通り、とても涼しい。

そして、この洞窟を過ぎると、聞得大君の祈りの場所があり、そこからは、琉球の始祖「アマミキヨ」が降り立ったとされる聖地「久高島」を望むことが出来ます。



次に訪れたのは、おきなわワールド内の「玉泉洞」という鍾乳洞。
なかなか見応えありました。
ハイビスカスも咲いていたり。


この日は、8月15日の終戦記念日。
沖縄本島南部は自然の豊かな美しい地ですが、太平洋戦争の激戦地であり、唯一、陸上戦が行われた地でもあります。
私たちも、「ひめゆりの塔」へ赴き、献花をして参りました。
少し前に、硫黄島で亡くなった市丸少将の「ルーズベルトに与ふる書」を読んだばかりだった事もあり、ドライブの車内で、戦争について話しをしました。
私が小学生の頃は、終戦記念日が近づくと、数多くのドラマやドキュメンタリーがテレビで放送され、戦争の悲惨さについて学ぶことも多かったと記憶していますが、ちょうどその頃の私と同世代となった娘は、テレビでそういった情報に触れることもなく、ほとんど戦争についての知識はないようです。
これは、残念なことです。
私たちの現在の平和な日本は、太平洋戦争という悲しい歴史の上に成り立っていること、それについて、日本人であるかぎり哀悼と感謝の気持ちを持ち続けるべきである事を、娘にも話して聞かせました。


さて。
戦後、米軍の政治下に置かれた沖縄は、洋食文化がさかん！
我々の沖縄における最後の晩餐は、アメリカンスタイルのステーキの老舗「サムズキッチン　バイザシー」にて。



こちらは、レディースサイズのサーロインステーキ。パイナップルバターがいいカンジに溶けて、アクセントに。
院長達、男性陣が完食したレギュラーサイズは、倍以上ありました。
「サムズキッチン」は、水兵さんのようなかわいいセーラーをお召しになった、多分私よりも１０歳以上は年上のお姉様達のサービスがとても心地よく、コストパフォーマンスもいいお店でした。
オススメです。

そして、シメは、帰りの飛行機に乗る前の那覇空港にて。
こちらも、日本では沖縄にしか店舗展開していない、アメリカのファストフード「A&W」の、不思議な飲み物、「ルートビア」。


ビア、といっても、ノンアルコールです。
味は・・・・・、娘曰く、「小児科の風邪薬の味。」とのこと。
由来を見ると、病気の友人を元気づけるために、薬草を混ぜて作った、という下りがあり、娘の言うことに納得。
ちなみに、この「ルートビア」、一度オーダーすると、飲み放題なのですよ。


天候に恵まれ、人に恵まれ、美味しいものに恵まれ、現在の恵まれた環境を感謝できた旅でした。
おかげさまで、気分もリフレッシュすることができました。
17日の水曜日より、また診療を頑張らせていただきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

3日目は、かの有名な「美ら海水族館」へ。
ジンベイザメのいる、世界一大きな水槽を誇る水族館です。
また、半島の先端に位置しているため、景色も素晴らしい！


早速、館内へ。


愛嬌いっぱいネズミふぐ、ベストショット！

仲良しな深海のサメ。


ひろーい水槽で悠々と泳ぐ、ジンベイとマンタ。





そして、美ら海水族館で絶対に外せないのは、「オキちゃん劇場」！
この道、なんと36年目のイルカ「オキちゃん」が活躍しているイルカショーです。



ここで、一つアドバイス！
「美ら海水族館」は、高速を降りてからが遠いので、車だとかなり渋滞してしまいます。
なので、とにかく、朝早くの出発が、吉！！
私たちは、恩納村のルネッサンスホテルを朝７時半に出発したので、開館時間の8時半過ぎには水族館に到着し、館内もゆっくり見ることが出来たし、オキちゃん劇場も、11時開演のショーを座って見ることが出来ました。
ところが、水族館からの帰り道、水族館へ向かう反対車線の大渋滞にびっくり！！
ちょうど、12時頃だったので、ゆっくりホテルをチェックアウトして、水族館に向かった車達だと思うのですが、あの様子だと、何時に水族館に入れることかと、気の毒に思ってしまいました。
沖縄は、たしかにそれほど広くはない。だからこそ、早め早めに行動しないと、渋滞に巻き込まれて、とても大変な思いをしてしまうのではないかなあ、と感じました。


午後は再び、那覇に戻り、国際通りの「焼肉国際」で、石垣牛の焼肉ランチ。


本院の矯正専門医の佐野先生（私の20年来の同期でもあります！）が、「沖縄に行ったら、絶対に石垣牛を食べて」、と言っていたので、楽しみにしていたのですが、予想以上に美味でビックリ！
もちろん、お供は、「オリオンビール」です。


そして、この日が沖縄最後の夜だったので、8人全員で、JTB川口の支店長さんにオススメしてもらった、沖縄郷土料理店「ちゅらさん亭」へ。那覇市内を走るモノレール「ゆいレール」旭橋駅のすぐそばにあるお店です。

店の前にはこんなモノが・・・。


沖縄の人は、豚を顔から内臓（なかみ、というらしい）まで残すところなく、全部食べ尽くすそうです。

沖縄といえば、「泡盛」。つまみはめずらしい「シャコ貝」のお造り。



美味しいお料理とお酒を楽しみながら、またの再会を誓ったのでした。